Il logo con l’ape, istituito dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, simboleggia l’adozione, da parte della nostra azienda, di un sistema di produzione di qualità, improntato al rispetto di criteri e di norme che riducono al minimo l’uso delle sostanze chimiche, pesticidi e fertilizzanti, in ossequio ai principi di salvaguardia ambientale e di innalzamento della tutela della salute degli operatori e dei consumatori. Lo scopo di tale scelta produttiva è garantire una qualità del prodotto significativamente superiore alle norme commerciali correnti nell’ottica di un minor impatto verso l’uomo e l’ambiente.
La certificazione SQNPI, che contraddistingue la nostra produzione, prevede un doppio livello di controllo (dapprima nella fase agricola in vigneto e successivamente durante quella di trasformazione) da parte di organismi terzi nominati dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che certificano l’applicazione nella nostra azienda dei disciplinari di produzione integrata.
